Какое выбрать шампанское на Новый год — брют или полусладкое?

Новый год в представлении многих людей связан с шампанским. Даже на новогодних открытках советского времени часто встречается бокал шампанского, как неизменный атрибут этого любимого праздника.

Какое шампанское выбрать на Новый год.

Для меня существует всего два вида шампанского, которое я считаю достойным представителем игристых вин — это «Абрау-Дюрсо» и «Фанагория».

Когда мы едем на юг, мы всегда заезжаем на один из этих заводов и покупаем несколько бутылок именно для особого случая, в том числе, для Нового года.

То, что продается в магазинах под этими названиями, не всегда соответствует тому качеству, к которому мы привыкли. Кто и на каком этапе подделывает эти марки, я, конечно, не знаю. Но, несколько попыток купить «Абрау-Дюрсо» в магазине, у нас успехом не увенчались. Это совсем не то, к чему мы привыкли.

Все остальные игристые вина я, конечно, могу выпить и не поморщиться, но они – просто атрибут праздника, а не удовольствие!

Поэтому я всем советую пробовать только то шампанское, которое произведено на заводе и разлито там же.

Разумеется, шампанское не закусывают шоколадом, фруктами и острыми блюдами. У многих это вызовет ступор – ведь именно коробка конфет считалась лучшим дополнением к бутылке игристого вина.

Но, гораздо лучше к нему подойдут чипсы или соленые крекеры. Если хочется чего-то более изысканного, то это могут быть бутерброды с икрой, или соленый не ароматный сыр. Хорошо подходят морепродукты, например, креветки.

Говорят, что хамон – идеальная закуска под шампанское, но, скажу сразу, что сама не пробовала.

Виды шампанского по содержанию сахара.

Сталкивалась с тем, что многие не знают, что брют – это самое кислое шампанское. Но, именно оно только и может претендовать на натуральность 100%. Это чистый виноград. Именно брют ценится экспертами. Но я брют терпеть не могу, у меня от него сводит челюсти.

Далее идет сухое шампанское, оно также кислое на вкус.
Полусухое многие уже знают, именно оно стоит в ряду любимых вин первым.

И вот самое мое любимое – полусладкое шампанское. Оно, конечно, уже не 100%-ный виноград, Но именно оно способно доставить удовольствие и наслаждение.

Сладкое игристое вино кажется мне уже приторным. Хотя, в некоторых случаях, очень даже хорошо идет.

Вот так классифицируется этот замечательный напиток по содержанию сахара.

С Новым годом вас, пусть шампанское придаст вашему празднику настоящий игривый характер!

Читайте также: Какие игрушки повесить на елку, чтобы в 2020 году к вам пришло счастье

Готовьтесь к новогодним чудесам с удовольствием, приятными мыслями и надеждой на счастье, и они ответят вам взаимностью!

Источник