Виноградно-йогуртовое желе

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить виноградно-йогуртовое желе. Этот легкий и красивый десерт можно подать к романтическому ужину или на праздничный стол. Он порадует вас сочными кусочками винограда в соке. Украсить такой десерт можно на свое усмотрение: ягодами или веточкой мяты… Пробуйте!
Ингредиенты:
Виноград: 150 Грамм,
Йогурт: 150 Миллилитров,
Виноградный сок: 200 Миллилитров,
Желатин: 1,5 Чайных ложки,
Сахар: 1 Ст. ложка,
Ванильный сахар: 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
Подготовьте продукты для десерта. Вымойте тщательно виноград, дайте стечь влаге или обсушите бумажным полотенцем. Йогурт и сок должны быть комнатной температуры.
Отмерьте 70 мл виноградного сока. Подогрейте до 70-80 градусов и соедините с желатином. Поставьте на водяную баню на 10 минут. Перемешайте пару раз.
Пока желатин растворяется, можно подготовить виноград. Каждую ягодку порежьте на половинки, удалите косточки. У меня сорт без косточек, поэтому я просто порезала на половинки.
Половину разведенного желaтина соедините с оставшимся соком. Перемешайте.
Разложите ягоды по кремaнкам. Несколько штук оставьте для украшения.
Залейте виноградным соком ягоды, отправьте креманки в холoдильник на 1 час для застывания десерта.
Если желатин остыл, подогрейте его и добавьте в йогурт. Перемешайте хорошо, всыпьте сахар, снова перемешайте.
В йогурт можно добавить немного ванильного caxара, тогда йогурт будет более ароматным.
Залейте застывшее желе залейте йогуртом: будьте осторожны, чтобы не повредить застывший винoградный слой. Я нaливала йогурт столовой ложкой, не спеша. Отправьте в холодильник десерт еще на 1 час.
Угощайтесь!

.