Что я делаю с овощечисткой кроме чистки овощей

Вот уже месяц будет, как начала пользоваться овощечисткой. Раньше не любила их, все по-старинке ножом чистила. Знаете, можете не верить, но чистить овощи мне до сих пор удобнее с ножом. Не понимаю, кто придумал овощечистку именно для этих целей, но пригодилось оно и прижилось у многих хозяек совершенно для других целей. И отмечу то, что этот предмет стал даже незаменимым инструментом на кухне.

Сегодня расскажу о 8 способах использования овощечистки на кухне.

В какой-то момент я даже начала присматриваться к разным другим моделям, мои дешевые из обычных магазинов быстро тупились. И могу поделиться рекомендацией. Привезли друзья из Икеи мне вот такую модель с прорезиненной ручкой, тяжелой и удобно в работе. Кстати, подруга сказала, что долго не тупится лезвия.

Перейду к описанию того, что я делаю с овощечисткой.

Шинкую капусту. Это, наверное, самое частое применение. В щи кладу тоненькими полосками и легко нарезаю. Тушеную капусту так же готовлю. А салат из таких полосок выглядит аппетитнее.

Сыры можно нарезать тонко и красиво хоть для бутерброда, хоть для пиццы слой, хоть для того, чтоб из этих сырных кусочков сделать фигурки на праздничный стол. И кстати, если кусок сыра остался уже совсем маленький, а утром бутерброд сделать надо всем членам семьи, то тут овощечистка — просто выручалка. Маленький кусок можно нарезать на много тоненьких слоев и никто их близких в обиде не останется.

На стол любые колбасы можно нарезать очень тонко, получается как машинная резка. Кабачки, баклажаны для некоторых блюд так же быстрее приготовятся, если их нарезать тонко с овощечисткой.

Лук для салатов или к рыбе можно нарезать на много одинаково тонких полукольц или даже кольцами.

Домашние чипсы из картошки и морковки – тоже режу с овощечисткой. Не говорите, что вредно. Иногда очень хочется.

Любые фрукты легко можно нарезать очень тоненькими слоями. Для яблочного пирога можно из таких слайсов сделать розочки.

Овощечистка даже для десерта полезнее, чем для чистки овощей. Шоколад, например, можно на мороженое или торт красиво нарезать с его помощью. Терка, казалось бы, тоже хорошо, но мыть терку после шоколада сложнее, а есть тоже удобнее более крупно натертые, то есть нарезанные куски – ничего не рассыпется.

Лимонную цедру можно очистить легко с овощечисткой. Вот это прямое назначение, которое лучше чистки с ножом. Цедру в высушенном виде и перемолотом в кофемолке или стертом в ступке можно будет добавлять в десерты, салаты и другие блюда, в какие только захотите.

А вы используете овощечистки? И как, если не секрет?

ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ЗА ЛАЙКИ 😉 И ПОДПИСКУ НА КАНАЛ.

Как очистить вилки между зубчиками от налета

Источник