«Рыбка красная соленая» .

Ингредиенты:
— Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор.
— Соль 2 ст. ложки.
— Сахар 1 ст. ложка.
— Перец душистый горошек по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.
2.В миске смешиваем соль и сахар.
3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
4. Убираем рыбу в холодильник на сутки.
5. Вкусная и полезная закуска готова.

.