Любая хозяйка должна знать, как правильно хранить продукты. Нижеприведённые советы помогут вам в этом вопросе.
Читать дальше »Архивы Тегов: картофель
Готовим правильно картофель. Часть 1.
Картофель отварной. При варке крупных клубней верхниe слои как правило перевариваются, прежде чем мякоть в центре достигает готовности. Поэтому крупные клубни стоит разрезать на мелкие. Варят картофель на пару или погружают в горячую подсоленную воду и варят при слабом кипении, закрыв посуду крышкой. Если картофель погружают в холодную воду, то температура внутри клубней достигает 70°С только через 20—25 мин. За …
Читать дальше »