Так уж устроен русский менталитет, что без заготовок ни одного сезона не обходится. Но когда замариновано достаточно огурцов и помидор, а овощи еще остались, в ход идут новые рецепты различных закусок. Нельзя конечно забывать и про грибочки, ведь они способны украсить любое застолье. Подробно рассмотрим тройку лучших оригинальных заготовок на зиму, вкусных как из бабушкиного погребка!
Читать дальше »Архивы Тегов: грибы
Что делать с грибами?
На прилавках овощных магазинов иногда можно увидеть прозрачные коробки со свежими грибами по подозрительно низкой цене. А ведь все потому, что продукт уже вот-вот испортится и использовать его нужно как можно скорее. Но не стоит бояться. Вот несколько советов, которые помогут дольше сохранить грибы свежими.
Читать дальше »Памятка начинающим грибникам
Снова наступила осень, а значит пришло время вооружиться ведрами и лукошками и отправиться в лес за грибами. Сбор этих даров леса – одно удовольствие. Недаром же каждое утро тысячи любителей тихой охоты из разных уголков нашей необъятной родины отправляются на поиск трофеев, каждый из которых впоследствии будет приготовлен или законсервирован в соответствии с кулинарными предпочтениями добытчиков.
Читать дальше »Суп из лисичек
Для приготовления нам понадобиться: На 2.5 – 3х литровую кастрюлю: 1 литровая банка свежих лисичек 1 небольшая морковь 1 средняя головка репчатого лука 4 клубня картофеля среднего размера 1 пучок зеленого лука 1 стакан сливок Зелень укропа Соль, перец по вкусу Растительное масло
Читать дальше »Свиной язык с картошкой и грибами
Понадобится на 2 порции: Свиной язык — 1 шт., картофель — 6 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., грибы жаренные — 4 ст. л., грецкие орехи — 2 ст. л., майонез — 4 ст. л., сыр натертый — 2 ст. л.
Читать дальше »