Главная > Рецепты

Категория: Рецепты

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте – блюдо, которое будет отличным перекусом и для школьника, и для офисного работника. Готовить их проще простого. Для этого нужно купить дорогие (можно слегка прокопченные) сосиски, которые не «расползаются» при варке. Самым главным ингредиентом этого блюда будет вкусное тесто.

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ »

Закуска из лосося под яичным соусом

В кастрюльке соедините:

  • Вино белое сухое (200 г)
  • Лист лавра (1 шт.)
  • Соль, перец
  • Очищенную луковицу, разрезанную пополам.

Поставьте кастрюльку на огонь, дождитесь закипания и поместите в неё филе свежего лосося (400 г). Варите рыбу в течение семи минут. Охладите лосося в бульоне. Затем обсушите филе и нарежьте его маленькими кусочками.

Два яйца сварите вкрутую. Затем их очистите, желтки разотрите вилкой.

В миску к желткам добавьте:

  • сахар (1 ложка)
  • горчицу (1 ложка)
  • масло оливковое холодного отжима (2 ложки)
  • рыбный бульон (одна треть стакана).

Взбейте эту массу венчиком. Добавьте соль, уксус столовый и перец. Перемешайте.

Спелые упругие томаты (150 г) нарежьте кружками. Разложите их на блюде. Сверху уложите кусочки лосося. Полейте рыбу соусом из яиц. Подождите полчаса. Присыпьте закуску измельченной зеленью укропа и ягодами свежей черной смородины.Закуска из лосося под яичным соусом

Делаем оригинальный десерт на День святого Валентина

Привычные в этот праздник конфеты уже порядком надоели, мы предлагаем Вам сотворить маленькое чудо: приготовить оригинальный и милый десерт. Его приготовление не займет много времени, зато результатом будет доволен и повар и тот, кому десерт предназначается.  ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ »

Украшаем новогодний стол: «Съедобный снеговик» из яиц

Новогодний стол подразумевает под собой не только вкусные блюда, но и тематическую сервировку: можно вырезать салфетки в форме снежинок и положить их на тарелки, поставить красивые подсвечники или сделать держатели для салфеток с соответствующими декорациями – ёлочками, снеговиками или ёлочными шариками. Кроме того, если есть немного свободного времени и фантазии, на вашем праздничном столе могут появится съедобные атрибуты Нового года!  Мы предлагаем вам фото-инструкцию по созданию забавного снеговика. ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ »

5 способов заваривать чай Пуэр

Тёмный чай Пуэр – это разновидность одного из элитных сортов чая, который готовится по технологии искусственного состаривания. Выпускается в двух формах: в так называемых брикетах (причём часто эти брикеты имеют очень интересные формы, например, гриба, овала или простого прямоугольника) и рассыпчатый. Обладает весьма полезными свойствами: помогает похудеть, улучшает процесс пищеварения, тонизирует и бодрит, восстанавливает давление, выводит из организма шлаки. ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ »

Как правильно жарить картошку?

Есть такие блюда, которые любят практически все. Жаренный картофель, пожалуй – одно из них. Рецептов его приготовления масса. Можно, например, поджарить картофель «фри» — мягкий внутри, а корочка хрустящая. Можно приготовить картофель лишь слегка обжаренный, без корочки, но он будет не менее вкусным. Кто-то любит картошечку жареную на сале с луком. Другие предпочитают со специями или овощами, тушёнкой или взбитыми яйцами…  ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ »

Наверх